Η ΠΑΡΕΑ ΤΗΣ ΣΤΑΥΡΟΒΕΛΟΝΙΑΣ
Καλώς ορίσατε στο forum "Η παρέα της σταυροβελονιάς". Για να μπορείτε να συμμετέχετε, θα πρέπει να εγγραφείτε.
Καλή διαμονή και διασκέδαση!

Με εκτίμηση
Σταυροβελονιά

Η ΠΑΡΕΑ ΤΗΣ ΣΤΑΥΡΟΒΕΛΟΝΙΑΣ

Μια φορά και έναν καιρό, ήταν η σταυροβελονιά...και έφτιαξε την πρώτη αυστηρά και μόνο, ελληνική γυναικεία κοινότητα, με θέμα... ΤΗΝ ΣΤΑΥΡΟΒΕΛΟΝΙΑ!!!
 
ΦόρουμΗμερολόγιοΣυχνές ΕρωτήσειςΑναζήτησηΚατάλογος ΜελώνΟμάδες ΜελώνΕγγραφήΣύνδεση

Μοιραστείτε | 
 

 ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μία καλή ... μία ανάποδη



Αριθμός μηνυμάτων : 241
Ημερομηνία εγγραφής : 15/07/2011
Τόπος : Καλλιθέα, Αττική

ΔημοσίευσηΘέμα: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ   Τρι Οκτ 11, 2011 10:44 am

Φίλες μου,

τώρα που έπιασε το κρύο, σας κερνάω μυρωδάτο καφεδάκι ή τσαγάκι, παρέα με ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ (από τον Στ. Παρλιάρο). Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε

Υλικά

125 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια

200 γρ. βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια

275 γρ. ζάχαρη μαύρη

200 γρ. σκόνη αμυγδάλου λευκό

5 αυγά

90 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ



Για την σως:

200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Κουβερτούρα σε κομμάτια



Λιώνουμε την κουβερτούρα και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί (ή στον φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή θερμοκρασία).

Σε ένα μπωλ βάζουμε τη ζάχαρη, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη σοκολάτα, το αμύγδαλο, το αλεύρι, το μπέικιν και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Βάζουμε το μείγμα σε ταψάκι Νο. 24 (βουτυρομένο και πασπαλισμένο με αλεύρι) και ψήνουμε για μισή ώρα στους 170ο C (πάνω-κάτω στον αέρα). Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 130ο C και ψήνουμε για άλλα 25-30΄ περίπου. (το εσωτερικό της αμυγδαλόπιτας πρέπει να είναι λίγο υγρό).

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος (όχι να βράσει). Ρίχνουμε τη κουβερτούρα σε κομμάτια και ανακατεύουμε καλά . Σερβίρουμε το γλυκό μας πασπαλισμένο με άχνη και μία μπάλα παγωτό και περιχύνουμε με σως σοκολάτας. (αλλά και σκέτη είναι πολύ ωραία)



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Anna



Αριθμός μηνυμάτων : 679
Ημερομηνία εγγραφής : 15/07/2011
Ηλικία : 44
Τόπος : Θεσσαλονίκη , Ν Ραιδεστός

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ   Τρι Οκτ 11, 2011 11:19 am

ΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜ ! Ωραία μου ακούγεται!
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
EVDOKIAKAL



Αριθμός μηνυμάτων : 1005
Ημερομηνία εγγραφής : 14/07/2011
Τόπος : ΑΘΗΝΑ

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ   Τρι Οκτ 11, 2011 4:17 pm

Πολύ νόστιμη πρέπει να είναι.
και με το κρύο έξω η σοκολάτα είναι ότι χρειάζεται για να ζεσταθούμε και να ανέβει η σεροτονίνη μας.
Ωραία πρότασή σου για τα κρύα απογεύματα που θα χουζουρεύουμε στον καναπέ.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή...!!!!
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Η ΠΑΡΕΑ ΤΗΣ ΣΤΑΥΡΟΒΕΛΟΝΙΑΣ :: Συνταγές μαγειρικής.-
Μετάβαση σε:  
Φτιάξτε ένα φόρουμ | © phpBB | Δωρεάν φόρουμ υποστήριξης | Επαφή | Αναφορά κατάχρησης | Δημιουργήστε ένα μπλογκ