Γρήγορες καλοκαιρινες συνταγες!

Λοιπόν , σας έχω δυο γρηγορες, ευκολες και καλοκαιρινες συνταγές! Οτι πρεπει για την εποχή, αφενος γιατί τρωγονται δροσερες και αφετέρου γιατί μπορείτε να τις ετοιμασετε γρηγορα και να μην χασετε το μπανιο σας!

1.κοτόπουλο με λαχανικα
700γρ κοτοπουλο ψιλοκομμένο
3 ντομάτες σε ροδέλες
3 κρεμμυδια ξερά σε ροδέλες
4 πιπεριες πρασινες και 4 κοκκινες κομμένες σε βεργούλες
1 κονσέρβα μανιτάρια
Σε ένα βαθύ τηγάνι με λίγο λάδι ροδίζουμε πρωτα τις μπουκιες το κοτοπουλο και μέτα βάζουμε και όλα τα λαχανικά με αλατοπιπερο μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Τα βάζουμε σε ένα ταψι, ομως να είναι στριμωγμένα, και ψηνουμε στους 180- 200 για μισή ώρα! Οταν κλεινουμε πασπαλιζουμε με κεφαλοτύρι. Σερβιρουμε με πατατούλες, ρυζάκι ή και σκέτη σαλάτα!

2. Λαχανικά λεμονάτα με χωριάτικο λουκάνικο
Πατάτες και κολοκυθάκια κομμένα
2 χωριατικα λουκάνικα
Το χυμό απο 2 λεμόνια
Αλατοπιπερο, ριγανη, λάδι, μουστάρδα

Κοβουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε σε ταψι. Χτυπαμε το λαδι με το λεμόνι και τη μουστάρδα και περιχυνουμε , προσθέτουμε αλατοπιπερο, μπολικη ρίγανη και νεράκι.
Ψηνουμε στους 190 βαθμους μέχρι να γίνουν οι πατάτες!
Παρατηρήσεις: 1. ΄Τη συνταγή τη βγάλαμε με τις φιλες μου και μας πετυχε!!! (αφου άρεσε και στο μεγάλο μου που είναι ο πλεον δυσκολος...)
2. Την επόμενη φορά θα την δοκιμάσω με κοτόπουλο (η και με κεφτεδάκια) και θα δοκιμασω να τη σερβιρω με ΄γιαουρτι για ακόμα πιο δροσερό αποτέλεσμα!
3. Αν βαλετε χωριατικο λουκάνικο - εμένα αυτό είχε ο καταψυκτης μου- να γυρίσετε τα λουκανικα για να ξεροψηθουν απο όλες τις πλευρές!

Καλή όρεξη και καλά μπανια!

NA SAI KALA BRE KORITSI MOY .ΜΑΣ ΑΝΟΙΞΕΣ ΤΗΝ ΟΡΕΞΗ ΒΡΑΔΙΑΤΙΚΑ .ΑΡΧΙΣΑ ΝΑ ΜΗΝ ΤΡΩΩ ΜΕΤΑ ΤΙΣ 7 ΤΟ ΒΡΑΔΥ .ΘΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΩ ΝΑ ΤΟ ΚΡΑΤΗΣΩ .ΣΗΜΕΡΑ ΕΒΓΑΛΑ ΜΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΜΕ ΤΟ ΜΑΓΙΩ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΒΑΛΑ ΣΤΟΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΣΑΝ FIELD ΣΤΟ DESK TOP ΓΙΑ ΝΑ THN ΒΛΕΠΩ ΚΑΙ ΘΑ ΞΑΝΑΒΓΑΛΩ ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΟΤΑΝ ΞΕΦΟΥΣΚΩΣΩ .ΘΕΛΩ ΣΑΝ ΤΡΕΛΛΗ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΓΛΥΚΟ ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΘΑ ΚΑΝΩ .ΑΝΤΙΣΤΕΚΟΜΑΙ ΚΑΙ ΓΩ ΟΠΩΣ Η ΣΤΑΥΡΟΒΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΤΟ ΤΣΙΓΑΡΟ .ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ ΚΑΙ Σ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ .ΘΑ ΤΙΣ ΦΤΙΑΞΩ .ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ ΣΕ ΟΛΕΣ.

Εύκολες και γρήγορες οι συνταγές σου Άννα μου.
Και αυτή την εποχή με την ζέστη και το θερμόμετρο να ανεβαίνει διαρκώς χρειαζόμαστε εύκολες και γρήγορες συνταγές για να μην μένουμε για αρκετή ώρα στην κουζίνα....
Σίγουρα θα τις φτιάξω άμεσα!!

Εγω αυριο θα κάνω το γλυκο της Ρουλας!

ANNA ΚΑΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΝΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΟΝΗ ΤΗΣ ΥΠΑΡΧΕΙ??? ΝΑ ΜΗΝ ΓΛΙΤΩΣΟΥΜΕ ΚΑΜΙΑ ΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ......