| ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ | |
|
|
Συγγραφέας | Μήνυμα |
---|
EVDOKIAKAL
Αριθμός μηνυμάτων : 1005 Ημερομηνία εγγραφής : 14/07/2011 Τόπος : ΑΘΗΝΑ
| Θέμα: ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ Δευ Σεπ 10, 2012 7:02 am | |
| Και επειδή σας το έταξα στο blog, κάθησα να σας γράψω πως φτιάχνω εγώ τον τηγανητό τραχανά, για να μην καταπιαστώ με τις δουλειές μου και ξεχάσω να σας το γράψω... Σενα τηγάνι βάζουμε λάδι να καλύψουμε την επιφάνεια του τηγανιού. Ρίχνουμε τον τραχανά και ανακατεύομε συνεχώς, σαν να τον τσιγαρίζουμε, και περιμένουμε να πάρει χρώμα όπως τα κρεμμύδια όταν τα τσιγαρίζουμε. Όταν αρχίσει να ξανθίζει ρίχνουμε ένα ή δύο ποτηράκια νερό (ανάλογα με την ποσότητα του τραχανά που έχουμε βάλει στο τηγάνι μας) και αφήνουμε να σιγοβράσει ανακατεύοντας τακτικά για να μην μας πιάσει. Όταν χυλωσει αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και σερβίρουμε προσθέτοντας εάν θελουμε λεμόνι. Μοιάζει βέβαια σαν την σούπα τραχανά που κάνουμε στην κατσαρόλα, αλλάζει μόνο το μαγειρικό σκεύος που χρησιμοποιούμε. Καλή επιτυχία | |
|
| |
FELITSIA
Αριθμός μηνυμάτων : 950 Ημερομηνία εγγραφής : 24/07/2011 Ηλικία : 68 Τόπος : ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΗΛΙΟΥ
| Θέμα: Απ: ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ Δευ Σεπ 10, 2012 9:59 am | |
| TΩΡΑ ΜΟΥ ΛΥΘΗΚΕ Η ΑΠΟΡΙΑ ΜΟΥ ΕΥΔΟΚΙΑ .ΘΑ ΤΟΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΣΥΝΤΟΜΑ ΚΑΙ ΘΑ ΣΟΥ ΠΩ .ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΠΟΥ ΜΟΙΑΖΕΙ ΚΑΙ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ .ΑΝ ΒΑΛΕΙΣ ΜΕΣΑ ΔΕ ΚΑΙ ΛΙΓΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΑ ΣΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΡΟΥΤΟΝ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΣΟΥΠΕΡ .ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ | |
|
| |
EVDOKIAKAL
Αριθμός μηνυμάτων : 1005 Ημερομηνία εγγραφής : 14/07/2011 Τόπος : ΑΘΗΝΑ
| Θέμα: Απ: ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ Πεμ Σεπ 13, 2012 12:53 am | |
| Σίγουρα υπάρχουν πολλές προτάσεις για να συνοδεύσεις αυτό τον τραχανά όπως και την σούπα τραχανά. Σε πολλούς αρέσει να βάζουν ένα κομματάκι βούτυρο και να λιώνει πάνω στον ζεστό τραχανά. Εγώ προτιμώ να τον τρώω ζεστό και να βάζω και μπόλικο λεμονάκι ..... Η βάση είναι μία, και απο εκεί και πέρα ο καθένας μπορεί να βάλει ό,τι θέλει...... Καλοφάγωτος!!!! | |
|
| |
FELITSIA
Αριθμός μηνυμάτων : 950 Ημερομηνία εγγραφής : 24/07/2011 Ηλικία : 68 Τόπος : ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΗΛΙΟΥ
| Θέμα: Απ: ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ Πεμ Σεπ 13, 2012 2:13 am | |
| ΕΜΕΙΣ ΕΥΔΟΚΙΑ ΜΟΥ ΟΤΑΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ ΟΣΑ ΑΤΟΜΑ ΘΑ ΦΑΝΕ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΣΟΥΠΑ ΚΑΙ ΑΠΟ 1 ΑΥΓΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΘΕΝΑ .ΕΤΣΙ ΒΡΑΖΟΥΝ ΣΤΟΝ ΤΡΑΧΑΝΑ ΚΑΙ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΠΟΣΕ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟΣ .ΑΝΤΕ ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΟΤΙ ΘΑ ΦΕΡΟΥΜΕ ΤΟΝ ΧΕΙΜΩΝΑ ΝΩΡΙΤΕΡΑ ΕΜΕΙΣ ΕΤΣΙ ΟΠΩΣ ΠΑΜΕ .ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΕ ΟΛΕΣ. | |
|
| |
μία καλή ... μία ανάποδη
Αριθμός μηνυμάτων : 241 Ημερομηνία εγγραφής : 15/07/2011 Τόπος : Καλλιθέα, Αττική
| Θέμα: Απ: ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ Πεμ Σεπ 13, 2012 11:03 pm | |
| - FELITSIA έγραψε:
- ΕΜΕΙΣ ΕΥΔΟΚΙΑ ΜΟΥ ΟΤΑΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ ΟΣΑ ΑΤΟΜΑ ΘΑ ΦΑΝΕ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΣΟΥΠΑ ΚΑΙ ΑΠΟ 1 ΑΥΓΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΘΕΝΑ .ΕΤΣΙ ΒΡΑΖΟΥΝ ΣΤΟΝ ΤΡΑΧΑΝΑ ΚΑΙ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΠΟΣΕ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟΣ .ΑΝΤΕ ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΟΤΙ ΘΑ ΦΕΡΟΥΜΕ ΤΟΝ ΧΕΙΜΩΝΑ ΝΩΡΙΤΕΡΑ ΕΜΕΙΣ ΕΤΣΙ ΟΠΩΣ ΠΑΜΕ .ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΕ ΟΛΕΣ.
Ψηφίζω τραχανά για τα κρύα βράδια του χειμώνα αλλά νομίζω ότι έτσι όπως τον σερβίρετε εσείς Φιλίτσα μου είναι "υπερπαραγωγή". Ευπρόσδεκτος πάντως σε όλες τις εκδοχές του | |
|
| |
EVDOKIAKAL
Αριθμός μηνυμάτων : 1005 Ημερομηνία εγγραφής : 14/07/2011 Τόπος : ΑΘΗΝΑ
| Θέμα: Απ: ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ Κυρ Σεπ 23, 2012 12:12 am | |
| Κορίτσια μαρεσει να αλλάζουμε ένα απλό πιάτο και με τις διάφορες ιδέες να το μετατρέπουμε ... Η βασική συνταγή μένει ως έχει, αλλά υπάρχουν και τα μικρά tip που διαμορφώνουν το πιάτο σε υπερπαραγωγή, όπως πολύ σωστά παρατήρησες Βαρβάρα.
Οπότε τα χειμωνιάτικα κρύα βράδια, εγώ θα σας κεράσω από ένα ζεστό πιάτο τραχανά και από κοντά θα σας έχω και όλα τα συμπληρώματα για να διαλέξει η καθεμία σας ότι τραβάει η ορεξή της..... Προς το παρόν ας απολαύσουμε ακόμα τις καλοκαιρινές σπεσιαλιτέ!!! Καλημέρα | |
|
| |
Anna
Αριθμός μηνυμάτων : 679 Ημερομηνία εγγραφής : 15/07/2011 Ηλικία : 51 Τόπος : Θεσσαλονίκη , Ν Ραιδεστός
| Θέμα: Απ: ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ Κυρ Σεπ 23, 2012 9:30 am | |
| Εγω τρίβω πολύ πολύ τυράκι- φέτα μέσα! Και μάλιστα το αφήνω και λίγο στη φωτιά για να λοιώσει λιγο.... άμα κανει και κρύο, μμμ , υπέροχος είναι! | |
|
| |
FELITSIA
Αριθμός μηνυμάτων : 950 Ημερομηνία εγγραφής : 24/07/2011 Ηλικία : 68 Τόπος : ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΗΛΙΟΥ
| Θέμα: Απ: ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ Κυρ Σεπ 23, 2012 1:36 pm | |
| ΕΙΔΑΤΕ ΛΟΙΠΟΝ ΠΩΣ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΜΠΟΥΤΙΣΤΕΙ ME ΔΙΑΦΟΡΑ KAI ΝΑ ΒΓΕΙ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΠΕΡΠΑΡΑΓΩΓΗ? ΛΙΓΟ Η ΜΙΑ ΛΙΓΟ Η ΑΛΛΗ ΘΑ ΤΟ ΒΓΑΛΟΥΜΕ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΕΛΙΚΑ .ΤΙ ΛΕΤΕ?
| |
|
| |
| ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ | |
|