Η ΠΑΡΕΑ ΤΗΣ ΣΤΑΥΡΟΒΕΛΟΝΙΑΣ
Καλώς ορίσατε στο forum "Η παρέα της σταυροβελονιάς". Για να μπορείτε να συμμετέχετε, θα πρέπει να εγγραφείτε.
Καλή διαμονή και διασκέδαση!

Με εκτίμηση
Σταυροβελονιά

Η ΠΑΡΕΑ ΤΗΣ ΣΤΑΥΡΟΒΕΛΟΝΙΑΣ

Μια φορά και έναν καιρό, ήταν η σταυροβελονιά...και έφτιαξε την πρώτη αυστηρά και μόνο, ελληνική γυναικεία κοινότητα, με θέμα... ΤΗΝ ΣΤΑΥΡΟΒΕΛΟΝΙΑ!!!
 
ΦόρουμΗμερολόγιοΣυχνές ΕρωτήσειςΑναζήτησηΚατάλογος ΜελώνΟμάδες ΜελώνΕγγραφήΣύνδεση

Μοιραστείτε | 
 

 ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΥΡΙΟΥ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μία καλή ... μία ανάποδη



Αριθμός μηνυμάτων : 241
Ημερομηνία εγγραφής : 15/07/2011
Τόπος : Καλλιθέα, Αττική

ΔημοσίευσηΘέμα: ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΥΡΙΟΥ   Παρ Σεπ 28, 2012 10:52 am

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΥΡΙΟΥ
Υλικά
1 kg κιμάς γαλοπούλας
250 γρ. μπαγιάτικο ψωμί (ίσως και λίγο παραπάνω)
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
3 κ. σούπας μουστάρδα
2 αυγά
Πάπρικα
Μαϊντανός
Λίγο θυμάρι, λίγο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
Λίγο νερό

Για την σάλτσα
100 γρ κασέρι τριμμένο
250 ml κρέμα γάλακτος
2 κ.σούπας μουστάρδα
2 κ. γλυκού κορν φλαουρ
2. κ. σούπας νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε νερό μουσκεύουμε το ψωμί.
Σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
Σε μπολ βάζουμε τον κιμά, το ψωμί, τα κρεμμύδια, και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Πλάθουμε τον κιμά και ανάλογα με το πόσο σφιχτός ή ζουμερός είναι προσθέτουμε λίγο νερό ή ψωμί.
Αφήνουμε 1 ώρα τον κιμά στο ψυγείο για να δέσουν οι γεύσεις . Πλάθουμε τα μπιφτέκια βρέχοντας τα χέρια μας με νερό.
Τα ψήνουμε για 25 – 30΄ σε προθερμασμένο φούρνο στους 185ο C μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το κασέρι και τη μουστάρδα. Διαλύουμε το corn flour στο νερό και το προσθέτουμε στην κρέμα. Αφήνουμε να δέσει η σάλτσα

Τα σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα και ότι άλλο τραβάει η όρεξη μας

Καλή επιτυχία !!!

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
FELITSIA



Αριθμός μηνυμάτων : 950
Ημερομηνία εγγραφής : 24/07/2011
Ηλικία : 60
Τόπος : ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΗΛΙΟΥ

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΥΡΙΟΥ   Παρ Σεπ 28, 2012 11:57 am

MPRABO BARBARA ΜΟΥ .ΑΣΥΝΗΘΙΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΦΑΙΝΕΤΑΙ .ΞΕΦΕΥΓΕΙ ΑΠΟ ΤΑ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΑ .ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ .ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ ΝΑ ΕΧΕΙΣ .
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://www.felitsia.gr
 
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΥΡΙΟΥ
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Η ΠΑΡΕΑ ΤΗΣ ΣΤΑΥΡΟΒΕΛΟΝΙΑΣ :: Συνταγές μαγειρικής.-
Μετάβαση σε:  
Φτιάξτε ένα φόρουμ | © phpBB | Δωρεάν φόρουμ υποστήριξης | Επαφή | Αναφορά κατάχρησης | Δωρεάν μπλογκ